🥦Mizuo's Travel Blog🥦No.77 - Fushimi Momoyama Sake Tour, Kyoto 2/2 - Oct. 2025

October 2025 · 10 min read · Kyoto

🇬🇧 English

While enjoying Jikkoku sake, I had tuna and mackerel sashimi as side dishes — they paired perfectly with the sake and were absolutely delicious. Last year, they served crab miso soup, which, unfortunately, wasn’t available this year, but even so, the small dishes were truly tasty and matched wonderfully with the sake. I was completely satisfied — everything was simply delightful.

🇸🇪 Svenska

När jag drack sake av märket Jikkoku åt jag tonfisk och makrillsashimi som tilltugg — de passade perfekt till sake och var verkligen utsökta. Förra året serverades misosoppa med krabba, men den fanns tyvärr inte i år. Trots det var de små rätterna mycket goda och passade fantastiskt bra till sake. Jag var helt nöjd – allt var verkligen underbart gott.

十石（Jikkoku）の酒を飲みながらおつまみにマグロやサバの刺身を食べると、酒に合って本当に美味しかったです。　昨年はカニの味噌汁があったのですが、今年はなかったので少し残念でしたがそれでも本当に美味しく酒にとても合う小料理でした。本当に美味しく大満足でした。

🇬🇧 English Translation

After finishing the sake tasting at Matsuyama Sake Brewery — the maker of Jikkoku (https://www.matsuyamasake-kyoto.com/

🇸🇪 Swedish Translation

Efter att ha avslutat sakeprovningen på Matsuyama Sake Brewery, som tillverkar Jikkoku (https://www.matsuyamasake-kyoto.com/

十石（Jikkoku）を製造する松山酒造所（https://www.matsuyamasake-kyoto.com/）　での酒のテースティングを終了し、次の酒造メーカーに移動することになりました。　そして、先ずいったのが近くにある、メーカの「玉乃光（Tamanohikari）」へ行くことにしました。　従業員さんが来ている法被もロゴである「玉乃光（Tamanoshikari）」とプリントされていてとてもかっこよかったです。　玉乃光（Tamanohikari）（https://tamanohikari.co.jp/en）さんは松山酒造所に比べるとかなり大きく、イベントそのものもとても大きかったです。　お客さんもたくさん来ていて、大きな酒造メーカーの存在感を感じました。

🇬🇧 English

There was also a talk show by the toji (master brewers), and it was a wonderful experience to enjoy listening to their stories while sipping sake. It was such a relaxing and pleasant time.

🇸🇪 Svenska

Det hölls också ett samtal av toji (mästerbryggarna), och det var en härlig upplevelse att lyssna på deras berättelser medan jag njöt av sake. Det var en avkopplande och mycket trevlig stund.

杜氏さんたちによりトークショーなどもあり、酒を飲みながらそのトークショーを聞き入るのも楽しい時間を過ごすことができました。

🇬🇧 English

After receiving the event brochure, I decided to move on to the next sake brewery. A beautiful river flows through Fushimi. Even though it runs through the city, the water flows strongly, and I imagined how, in the past, merchants might have traveled down this river to Osaka for trade. Fushimi is home to many sake breweries, and walking through the town while tasting different kinds of sake from various makers became a truly memorable experience.

🇸🇪 Svenska

Efter att ha fått broschyren för sake-evenemanget bestämde jag mig för att gå vidare till nästa bryggeri. En vacker flod rinner genom Fushimi. Trots att den flyter genom staden är strömmen stark, och jag föreställde mig hur handelsmän förr i tiden kanske reste längs denna flod hela vägen till Osaka för att handla. Fushimi har många sakebryggerier, och att promenera genom staden medan jag provade olika sorters sake från olika tillverkare blev en minnesvärd upplevelse.

酒イベントのパンフレットをもらって、次の酒造メーカーに移動することにしました。　伏見にはきれいな川が流れています。　市内の川なのですが、とても川の流れがあり、昔はきっと水量も多くこの川を下って大阪まで行って取引をしていたのかなぁと思いました。　伏見の町にはたくさん酒造メーカーが集まっていて、街を散策しながら沢山のメーカーの酒を試飲するのは本当によい思い出になりました。

（http://kinshimasamune.com/en/）

🇬🇧 English

The last brewery I visited was Kinshi Masamune. As soon as I entered, I was impressed by the grand atmosphere of the large sake storehouse—it had a strong sense of tradition and presence. Although the grounds didn’t seem particularly large, chairs were set up for visitors to sit and enjoy their favorite sake at their own pace. Many people were relaxing, drinking sake, and enjoying dishes like curry udon and grilled chicken thighs that were available for purchase.

🇸🇪 Svenska

Det sista bryggeriet jag besökte var Kinshi Masamune. När jag gick in blev jag imponerad av den stora sake-lagern – den utstrålade en stark känsla av tradition och värdighet. Även om området inte verkade särskilt stort, fanns det stolar utplacerade där besökarna kunde sitta och njuta av sin favorit-sake i lugn och ro. Många satt och kopplade av, drack sake och åt rätter som curry-udon och grillad kycklinglår som fanns till försäljning.

最後に訪れたのが、キンシ正宗。　この酒造メーカーは、入るとそこには大きな酒蔵があってとても貫禄がありました。　敷地内はそれほど広くはないように思えたのですが、椅子が用意されていてそこに座ってみんながおもいおもいに好きな酒を飲み、そして、用意されていたカレーうどんや鳥のもも肉のソテーなどを購入して食べました。

🇬🇧 English

I went with my relatives, and most of our conversation ended up being about our parents — their dementia, forgetfulness, and our own health issues — which felt a little gloomy. However, as we drank together and talked about various things, my mood gradually lifted, and it turned out to be a really meaningful and comforting time. I realized that we’ve reached the stage of life where caring for our aging parents is something we can’t carry alone, and that we need to rely on support from those around us. Thinking about what life will be like ten years from now feels a bit heavy, but this sake event has become a wonderful opportunity for my cousin and me to share updates and support each other about our parents. I truly hope we can continue this tradition next year as well.

🇸🇪 Svenska

Jag gick dit tillsammans med mina släktingar, och mycket av vårt samtal kom att handla om våra föräldrar – deras demens, glömska och vår egen hälsa – vilket kändes lite dystert. Men när vi drack sake och pratade om olika saker, kändes det lättare i hjärtat, och vi fick en riktigt fin och meningsfull stund tillsammans. Jag insåg att vi nu har nått den ålder då vi måste ta hand om våra åldrande föräldrar, och att vi inte kan bära allt själva utan behöver stöd från människorna omkring oss. När jag tänker på hur livet kommer att se ut om tio år känns det lite tungt, men den här sake-festivalen har blivit ett underbart tillfälle för mig och min kusin att dela erfarenheter och stötta varandra kring våra föräldrar. Jag hoppas verkligen att vi kan fortsätta att göra detta även nästa år.

親戚と一緒に行ったのですが、会話の内容が私たちの親の話や、親の認知症や健忘症、そして、お互いの健康の話となんとも先が暗くなるような内容でした。　しかし、酒を飲んで、一緒にいろいろと話をすると気分的にも前向きになれとても良い時間を過ごすことができました。　１人で抱えず、周りに援助を求めながら親の介護を行う年になってきたのだなぁと感じ、今後、１０年がどの様な人生になっているのか考えると少し暗いなぁと感じましたが、この酒イベントは私と従姉妹にとってお互いの親の情報交換を行うとてもよい機会にもなっているので、来年も続けて行うことができたらなぁなんて思っています。