Witty's Bio-Currywurst📍Berlin [Eng][Esp]

No se puede ir de ruta gastronómica por Berlin y pasar de probar el Currywurst, aunque sea un plato al que tenemos acceso en casi todas las ciudades del país, Berlín es el que más papeletas tiene como lugar de origen de este tan solicitado plato.

Salchichas fritas con una salsa preparada a base de ketchup y curry. Algunos añadidos más, diversas especias para dar un toque original a cada versión, pero sin alejarse demasiado del simple plato, que sirve para llenar el estómago sin tener que perder mucho tiempo.

Teniendo en cuenta lo fácil que es prepararlo y lo mucho que se demanda en territorio alemán, las empresas tienen que encontrar una forma de diferenciarse de la competencia para lograr que su producto sobresalga ante los otros. Hay muchas opciones por descubrir, las más antiguas, las más populares e incluso las “mas saludables”, dentro de la que podríamos catalogar a este local del que vengo a hablar hoy. Reitero podríamos, porque veo difícil concebir un plato de comida rápida callejera como algo saludable.

Witty's Die Bio-Currywurst es una cadena de comida que se presenta como la primera empresa en ofrecer un currywurst hecho a partir de productos orgánicos en toda Alemania, totalmente confiable y de origen garantizado. Tienen mas de 40 años en el mercado ofreciendo estos productos, lo que hace pensar que es una propuesta bien recibida por los comensales de la ciudad.

Como turistas es muy fácil probar esta marca, en el mismo aeropuerto hay un local de Witty’s, pero yo no caí tan rápido en su oferta y logré probarlo mas tarde, mientras paseaba por el centro de la ciudad intentando aprovechar el tiempo al máximo, así que el popular plato me vino bien para llevarlo en la mano mientras recorría la interesante ciudad de Berlín.

Fue muy divertido llegar a la ubicación de Witty’s que tenía cerca, porque esta se ubica en una calle que está debajo de las vías de una estación de trenes, lhaciendo que el espacio sea un poco más oscuro y estrecho que el resto de calles y creando una atmósfera muy de ciudad congestionada. Creo que el escenario perfecto para ir de paso a comer salchichas con papas fritas, me gustan esas cosas al estilo de películas independientes, o al menos así lo relaciona mi cabeza. La experiencia de las ciudades.

Los chicos que atienden esta tienda en Friedrichstraße, fueron muy amables y pacientes con nuestro mezcla de un pobre alemán y mezclado con inglés. Fue divertido, aunque al final terminé pidiendo las opciones invertidas para los que estábamos juntos, pero el resultado final era el conjunto de lo que cada uno quería, así que yo lo considero un logro.

Bio Currywurst 4,90 €

Bio Currywurst + Brötchen + Soda 7,90 €

Bio Currywurst + Bio pommes 9,80 €

I mean, I ordered the drink of one of us with the dish of the other, some other single menu and a huge amount of potatoes xD. Before we left the store we had to eat a little at the bars they have for standing because in the end it had been a lot of food, I always end up ordering a lot but never regretting it.

We just ordered the curry sausages, they had many available, although I only remember having differentiated the typical Bratwurst and Brühwurst. The prices at the end varied only according to the side dish you ordered. The currywurst had a cost of 4,90 € and according to additions or accompaniment it was increasing, not reaching any exhorbitant price, what is expected for a street food dish, despite being “organic”.

One of the versions is accompanied by the typical German bread roll, which I don't know what they have but they are very good anywhere. And the most complete option includes in addition to the currywurst a huge portion of fries, also organic, to which you can add ketchup, mayonnaise and mustard. I stuck with just the mustard, the rest seems to me an unnecessary exaggeration, but they please anyone according to their taste.

Besides I really like to say mustard in German, Senf is a lovely word. xD (Random comment that slipped out of my mind).

The sausage and curry sauce seemed pretty average to me, good but nothing memorable, in my mind, the best ones are still some that I tasted last year in Frankfurt, but that's another story. And although I don't doubt that the source of the meat is organic, I didn't feel anything extraordinary about it, I keep the peace of mind that as a processed food it was made with a little more respect for the environment from which it was obtained.

The potatoes were a hit, so good that in the end we fought a little over who would finish them. Very crunchy, super hot at the beginning, plus plump and with a real potato flavor.

As a fast food dish I find it very cheap and of acceptable quantity, referring to the meat, in order for you not to be hungry but not stuffed, for the latter ask for the potatoes.

I have many other interesting places in Berlin to try currywurst, but for the moment I'll leave it here. Ah! there are vegan versions among the menu options, so it is not exclusive if you follow a diet without animal consumption, as for other allergens, the truth is that I didn't see details but I do remember that there was a QR where you could consult this last one.

Es decir, pedí la bebida de uno de nosotros con el plato del otro, algún otro menú suelto y una enorme cantidad de patatas xD. Antes de salir de la tienda tuvimos que comer un poco en las barras que tienen para estar de pies porque al final había sido mucha comida, siempre termino pidiendo mucho pero jamás arrepintiéndome de ello.

Nos limitamos a pedir las salchichas al curry, tenían disponibles muchas, aunque solo recuerdo haber diferenciado las típicas Bratwurst y Brühwurst. Los precios al final variaron solamente según el acompañante que pedimos. Sollo el currywurst tenía un costo de 4,90 € y según añadidos o acompañamiento iba aumentando, sin llegar a ningún precio exhorbitante, lo esperado para un plato de comida callejera, a pesar de ser “orgánico”.

Una de las versiones está acompañada por el típico panecillo alemán, que no sé que tienen pero están muy buenos en cualquier lugar. Y la opción más completas incluye además del currywurst una enorme ración de patatas fritas, también orgánicas, que a las que puedes añadir ketchup, mayonesa y mostaza. Yo me quedé solo con la mostaza, el resto me parece una exageración innecesaria, pero complacen a cualquiera según su gusto.

Además me gusta mucho decir mostaza en alemán, Senf es una palabra bonita. xD (Comentario aleatorio que se ha escapado de mi mente).

La salchicha y la salsa de curry me parecieron bastante normales, buenas pero nada memorable, aun siguen en mi mente como las mejores unas que probé el año pasado en Frankfurt, pero eso es otra historia. Y aunque no dudo que la procedencia de la carne sea orgánica, no sentí nada extraordinario al respecto, me quedo con la tranquilidad de que como un alimento procesado con que se elaboró respetando un poco más el medio del que se obtuvo.

Las patatas sí que fueron un acierto, estaban muy buenas, tanto que al final nos peleamos un poco por quien se las terminarías. Muy crujientes, al principio super calientes, además de gorditas y con un sabor a papa de verdad.

Como plato de comida rápido me parece muy barato y de cantidad aceptable, refiriéndome a la carne, para quedar sin hambre pero sin llenarte, para esto ultimo pídete las patatas.

Me quedan muchos otros lugares interesantes en Berlín para probar currywurst, pero de momento lo vamos a dejar hasta aquí. ¡Ah! cuentas con versiones veganas entre las opciones del menú, así que no es excluyente si se sigue un tipo de dieta sin consumo animal, en cuanto a otros alérgenos, la verdad es que no vi detalles pero sí recuerdo que había un QR en donde se podía consultar esto último.